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アントナン・カレーム

あんとなん かれーむ
1784 - 1833
フランス シェフ パティシエ
アントナン・カレームさんについて
17世紀に誕生したグランド・キュイジーヌを継承し、フランス料理を芸術の域まで高めた偉大な料理長

2018.02.11 ID:223947
分野は異なるが、音楽家のロッシーニとはお互い芸術家として認め合っていた。
2018.02.11 ID:223943
1814年からの「ウィーン会議」フランス代表タレイランの美食外交にカレームは大きく貢献した!
 ID:24778
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